元気の源 朝ごはん！
朝食を食べなかったとき「何だかボーっとする」「元気が出ない」といった経験はありませんか？
私たちの脳はブドウ糖をエネルギー源として使っています。睡眠中も脳が動いているのはブドウ糖が使われているためです。朝はブドウ糖が足りなくなっているため、朝食を食べないとエネルギー不足になり、集中力や記憶力も低下してしまいます。
また、朝食には体温を上昇させる役割や体内時計のズレを直し、生活リズムを整える役割もあります。体温が上がることで、スッキリと目が覚め、眠気がとれます。起きてから１時間以内に朝食を食べることで体のスイッチが活動モードに切り替わります。
そこで朝食におすすめなのが、米食です。ご飯はゆっくりと消化吸収され、腹持ちが良く、ブドウ糖が長時間に渡り安定して脳に送られます。しっかり噛むことで脳の血流アップにも繋がります。
エネルギー源を朝食でしっかり補給し、良い１日をスタートさせましょう。
あおぞら薬局 薬剤師 松村真歩
(健康の友2020年4月号)